夏季，氣溫高，人們?nèi)菀字惺?。其?shí)油煙凈化器作為機(jī)械設(shè)備的一種也會(huì)中暑。油煙凈化器、排煙管等是最容易積聚油的地方。 如果不經(jīng)常清洗，當(dāng)油垢累積過多時(shí)，可能是由點(diǎn)火星引起的，特別是在夏天，火災(zāi)發(fā)生的概率高于其他季節(jié)。

 

怎樣防止油煙凈化器在夏季中暑

 

　　01

 

　　定期清洗排煙管道和凈化設(shè)備

 

　　有必要加強(qiáng)容易積聚油漬的地方的定期清潔工作，例如爐子，煙氣管道和墻壁。煎炸食物時(shí)，控制鍋內(nèi)的油量，注意防止水滴和雜物落入鍋內(nèi)，以防止油溢出。同時(shí)，油鍋在加熱時(shí)應(yīng)采用溫火慢加熱。如猛火加熱，油溫太高，導(dǎo)致油鍋著火。

 

　　02

 

　　正確使用液化氣

 

　　由于液化氣體的特殊性，必須嚴(yán)格按照正確的程序操作。如果煤氣管道泄漏，請及時(shí)用濕布蓋住閥門將其關(guān)閉，并快速打開門窗通風(fēng)。切勿使用明火并啟動(dòng)電源開關(guān)以防止爆炸。

 

　　03

 

　　使用合格的電線電器、廚具和油煙凈化器

 

　　應(yīng)按照說明使用電器，廚具和油煙凈化器。不能超負(fù)荷使用廚房用電設(shè)備，并經(jīng)常檢查接線是否完好。如果發(fā)現(xiàn)老化或磨損，應(yīng)及時(shí)更換，以防止電氣設(shè)備短路引起的火災(zāi)。

 

　　04

 

　　常備滅火器材

 

　　商用的廚房內(nèi)應(yīng)配備一定數(shù)量的干粉滅火器和石棉毯，用來撲滅廚房火災(zāi)。消防器材應(yīng)放置在明顯部位，以備情況緊急時(shí)使用。

 

　　05

 

　　排煙管道

 

　　排煙管道也不容忽視，由于常年煙熏火燎，管道內(nèi)壁很容易積下厚厚的油漬，廚師燒菜時(shí)經(jīng)常用大火烹炒，火苗躥得很高，很容易引燃管道內(nèi)的油垢。

 

　　室外天氣炎熱，對(duì)油煙凈化器的清洗時(shí)效應(yīng)該縮短，避免產(chǎn)生一些不必要的麻煩，而對(duì)于油煙凈化器多久清洗一次，國家也是有規(guī)定的一般都是一個(gè)季度清洗一次，有一些地方是一個(gè)月清洗一次!